Les nouveaux produits en alimentaire : comment trouver des idées ?

Cet article décrit des outils pour trouver des idées en agroalimentaire et surtout les erreurs à ne pas commettre. Deux grandes techniques sont abordées : la machine à café (il parait que c'est là que ça se passe !!) et le brainstorming. Il en reste une troisième qui fera l'objet d'un autre article : la méditation solitaire.

Bien sûr, il ne s'agit pas de se prendre la tête : c'est de la créativité quand même ......



 

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Quels sont les éléments qui vont simplifier le passage de l'outil pilote à l'outil industriel ?
Article sur la gestion des contraintes dans le processus d'innovation